俗話說「民以食為天」，吃，算得上是人生頭等要事了。 掐指一算，人這一輩子，平均要吃7.5萬頓飯。怎麼吃、吃什麼，很大程度上影響著你的命運。 別覺得小編誇大其詞，《柳葉刀》發佈的一項研究顯示： 《柳葉刀》這項研究，是全球飲食領域的首個大規模重磅研究。 
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它覆蓋全球195個國家、時間跨度近30年，分析了世界各國因為飲食結構導致的死亡率和疾病發生率。 結果顯示，約22%的死亡案例，都是因為不健康的飲食結構導致的。 一，我國因飲食問題引發的死亡率，很高。
中國屬於死亡率第二高的梯隊，而同在東亞的日本和韓國，都是最低的一檔。 二，我國因飲食問題造成的心血管疾病、癌症死亡率，在世界人口前20的大國中，排名第一。
諸多不良飲食習慣中，最「要命」的並不是我們常說的「糖和油吃太多」，而是 高鹽、低雜糧、低水果飲食。 這三大「殺手」，最主要招來了三種病： 心血管疾病、2型糖尿病和癌症，進而嚴重影響壽命。 《中國居民膳食指南(2016)》建議，成人每天攝入鹽不超過6克（也就是把一個啤酒蓋填平的量）。 但中國居民營養與健康狀況監測結果顯示，我國每人每天平均食鹽的攝入量是10.5克，遠高於推薦量。 多吃的每1克鹽，都會在我們身體裡埋下 高血壓、冠心病、中風、胃癌、骨質疏鬆、腎臟損傷的風險。 據估計，國人每天平均攝入的鹽如果減少1克，或許每年可以挽救12.5萬條生命。 除了用鹽，還可用香菇、香菜、白糖、醋、洋蔥等提味； 購買食品時，多留意產品包裝上營養成分表中的鈉含量。 針對這份「飲食殺手」榜單，小編給大家總結了幾個健康飲食的要點，趕緊來看看~ 建議每天攝入300~500克蔬菜，深色蔬菜應占至少一半。 同時，每天最好吃200~350克新鮮水果，不同種類多換著吃，湊成「彩虹色」~ 玉米、小米等粗糧、全穀物，可占到主食總量的1/3左右。 食用大豆及豆製品，有助於降低心腦血管疾病發病風險。 建議成人每天攝入大豆30~50克，大約一小把的量，或者相當量的豆製品。 研究顯示，每天吃10克堅果，能降低心臟病、糖尿病風險。 10克堅果，大約相當於2~3顆核桃，或7粒花生，或7顆腰果，或8顆杏仁。 建議常吃紅肉（豬羊牛肉）的朋友，適當把一部分替換成魚肉。普通人群每週最好吃魚280~525克。 少喝或者不喝含糖飲料，少吃高能量密度的食物，如各種甜點、高脂肪肉類等。 儘量不喝酒。如果需要喝酒的話，男士每天飲酒量＜2個酒精單位，女士每天飲酒量≤1個酒精單位。 （1個酒精單位=10毫升純酒精≈360毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升白酒）
